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プロっぽい
2018/05/17 20:33
4人中、3人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る
スパイスいろいろ揃えても、なかなか使いきれないですよね。ちゃんと保存方法も紹介されてます。
食材との相性、正しい使い方、香りをチャートで説明されてて分かりやすい。
料理はパッと見、手が込んでてそうですが、よーく見ると簡単に作れるものが多いです。
しかも、プロっぽい。
スパイス
2019/02/28 21:11
5人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る
ネタバレあり。
スパイスとハーブを使った料理のレシピ。
結構本格的ですが、わかりやすい解説なのでスパイスの特徴や組み合わせ方を覚えれば応用できそうです。
スパイス
2024/11/08 16:53
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:hamu - この投稿者のレビュー一覧を見る
スパイスやハーブの使い方を学ぶことができて勉強になりました。今まで使いこなせていなかったので、ありがたいです。
美味しい
2024/09/04 12:19
1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:タタ - この投稿者のレビュー一覧を見る
本格的なお店の味という感じがして、おいしかったです。お店で食べるものよりもおいしいような気がしました。
美味しい
2024/08/11 12:26
1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ta - この投稿者のレビュー一覧を見る
スパイスを使うことで、いっきにほんっかう的な雰囲気になってくれるので、この本もよいスパイスの勉強になりました。
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